MONO SODYUM GLUTAMAT (E621) FOOD GRADE 100 GRAM GIDA TİP

Mono-Natriumglutamat 100 GRAMM wird als Zusatzstoff verwendet.

Tanımı und Kullanım Alanları:

Glutamat, proteinhaltige Lebensmittel werden nicht mehr benötigt. Die Proteine werden durch die Bildung von Aminogruppen in der Glutamat-Diät, in der Nahrung, in der Nahrung, in der Nahrung und in der Nahrung hergestellt, und sie sind nicht in der Lage, die Nahrung zu verdauen.

Glutamat-Lezzet-Artıcı olarak kullanımı uzun bir geçmişe sahiptir. Kendine wurde erst kürzlich von einem japanischen „Leziz“-Angehörigen mit „Umami“-Motiven bedrängt. Umami, temel olan dört tat youyusuna (acı, ekşi, tatlı, tuzlu) und olarak 5. tat olarak kabul görmüştür. Bugün MSG, Sirke, Yoğurt Gibi Besinlerin yapımında yüzyıllardır kullanılan doğal fermentasyon yoluyla elde edilmektedir.