Glikoz Monohidrat - 500 GRAM Dekstroz - Glucose monohydrate
111,10 TL
Category
Stock Code
DEKSTROZ (GLİKOZ) MONOHİDRAT 500 GRAM
Price
110,00 TL + VAT
* (Arg0) أقساط تبدأ من !!
يتم شحن الدكستروز (الجلوكوز) في عبوة سعة 500 جرام.
مواصفات المنتج:
• جودة الطعام
• جودة الطعام
• الصيغة الكيميائية: ZnSO4.7H2O
يحتوي الدكستروز على ستة ذرات كربون وهو سكر أحادي يعرف عادة بالجلوكوز. الدكستروز هو الشكل البلوري للجلوكوز وهو مصدر الطاقة الأساسي لجميع عمليات التمثيل الغذائي الحية.
الاسم الكيميائي الرسمي لسكر المائدة الشائع هو السكروز، أو بالمصطلحات البريطانية السكروز. كلمة السكر هي مجموعة كيميائية وثيقة الصلة بالكربوهيدرات ومتطابقة معها.
كيميائيا السكروز. وهو عبارة عن مزيج من اثنين من الكربوهيدرات الصغيرة، الجلوكوز والفركتوز.
الكلمة الإنجليزية للجلوكوز هي دكستروز. في الواقع، سكر العنب هو سكر مختلف وهو أحد مكونات السكروز. وجود دكستروز الذي يحتوي على نسبة حلاوة 70% سكروز،
ويمكن تحديدها باستخدام حل فهلنج.
الدكستروز، الذي يشار إليه عادة باسم سكر العنب أو سكر الدم، هو سكر موجود على نطاق واسع في الطبيعة. تجاريًا، يتم إنتاج الدكستروز عن طريق تحلل النشا وتنقيته وتركيزه ومن ثم بلورته.
بالإضافة إلى الاعتبارات الغذائية، يلعب الدكستروز دورًا مهمًا في العديد من التطبيقات الغذائية نظرًا لخصائصه الوظيفية والحسية.
ويمكن استخدامه للتحكم في الحلاوة ونقطة التجمد والتبلور، ولضبط توازن اللون والضغط الأسموزي، وكمصدر للسكر في عمليات التخمير.
كن أول من يراجع هذا المنتج!